Penne Rigate

Penne rigate s pikantním hovězím a medem

Suroviny

3
25min
  • 120g těstovin Penne Rigate Panzani
  • ½ vody
  • 200g hovězí svíčkové
  • 45 g medu
  • 20g slané sójové omáčky
  • 3 sezamového oleje
  • 45 slunečnicového oleje
  • 15g octa balsamico
  • 90g de poivron rouge
  • 70g d'oignon
  • 2 branches de persil
  • 1 branche d'oignon pays
  • 4 piments végétariens
pasta

Postup přípravy

  • 1. Penne rigate uvaříme v osolené vodě. Po uvaření slijeme a 65 g vody z těstovin si dáme stranou.
  • 2. Papriku, cibuli a česnek nakrájíme na plátky. Jarní cibulku, snítku petržele a dvě chilli papričky nasekáme nadrobno. Svíčkovou nakrájíme asi na 1 cm silné proužky.
  • 3. Na větší pánvi rozpálíme 2 polévkové lžíce slunečnicového oleje a přidáme vychladlé těstoviny. Za opatrného míchání 2 minuty opékáme dozlatova a pak přendáme do mísy na salát.
  • 4. Na stejnou pánev podle potřeby přilijeme 1 polévkovou lžíci slunečnicového oleje a přidáme papriku a cibuli. 1 minutu restujeme na prudkém ohni a poté přisypeme česnek, chilli papričky, jarní cibulku a petržel. Po několika sekundách směs vyklopíme do mísy s těstovinami.
  • 5. Na pánev nalijeme zbytek slunečnicového a sezamového oleje a 1 minutu na něm zprudka opékáme hovězí maso. Dáme stranou a na pánev rychle po sobě přidáme med a sójovou omáčku. Zamícháme a nalijeme na hovězí maso s penne rigate a zeleninou. Dobře promícháme a přidáme vinný ocet. Po 1 minutě přidáme vodu z těstovin, kterou jsme si dali stranou. Zamícháme a vypneme plotýnku.
  • 6. Zbývající 2 chilli papričky a petržel nasekáme nadrobno. Společně s citronovou šťávou je přimícháme k pokrmu.

Bude vám také chutnat

Mini penne s kuřetem a pestem Penne Rigate
20min
4
PŘIJETE RECEPT
Fusilli s gorgonzolovou omáčkou a cuketou Fusilli
30min
4
PŘIJETE RECEPT
Jarní salát tabouleh Kuskus
25min
4
PŘIJETE RECEPT
Špagety s pestem a bazalkou Spaghetti
20min
4
PŘIJETE RECEPT