Penne Rigate

Penne rigate ve šťávě z kachního masa s kostičkami foie gras

Suroviny

6
30min
  • 400g těstovin Penne Rigate Panzani
  • 100g uzených kachních prsou
  • 200g foie gras
  • 10cl šťávy z kachního masa
  • 100g žampionů
  • nasekaná pažitka
pasta

Postup přípravy

  • 1. Penne uvaříme „al dente“ (na skus).
  • 2. Očištěné žampiony orestujeme na pánvi.
  • 3. Přisypeme na pánev těstoviny a uzená kachní prsa nakrájená na kostičky a zalijeme šťávou z kachního masa.
  • 4. Nakonec přidáme foie gras a nasekanou pažitku. Dobře opepříme.
  • Tento recept vám přináší Fabrice Giraud, šéfkuchař pařížské restaurace Maison Blanche

Bude vám také chutnat

Letní farfalle s melounem a mozzarellou Farfalle
20min
6
PŘIJETE RECEPT
Serpentini s mascarpone a uzeným lososem Serpentini
20min
4
PŘIJETE RECEPT
Penne rigate s kuřetem a hořčicí Penne Rigate
15min
4
PŘIJETE RECEPT
Tagliatelle se žampiony a parmazánem Tagliatelle
20min
4
PŘIJETE RECEPT