1. Hrušky oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na plátky.
2. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme hrušky a posypeme 50 g cukru.
3. Dusíme, dokud cukr nezkaramelizuje a hrušky nezezlátnou. Tvaroh, smetanu ke šlehání, vejce, 100 g cukru, vanilkový pudink a zrníčka z vanilkového lusku ušleháme dohladka. Můžeme ochutit troškou rumu.
4. Čtvrtinu tvarohové směsi nalijeme do zapékací mísy.
5. Přikryjeme 4 plátky lasagní a polovinou hrušek. Postup opakujeme. Poslední vrstva lasagní bude pokrytá poslední čtvrtinou tvarohové směsi.
6. Zapékací mísu zakryjeme alobalem a pečeme 30 minut na 180 °C.
7. Sundáme alobal a pečeme dál, dokud povrch nezezlátne.
