Tipy při vaření

Základy vaření s dětmi

09/05/2019

Základy vaření s dětmi

Některé děti je těžké přimět, aby jedly všechno. Zvláště děti vybíravé, opatrné nebo málo zvídavé. Lepší je na ně nespěchat a pak jim dokážete vykouzlit úsměv na tváři.

A pokud chcete dětem ukázat nové chutě a zbavit je nechuti vůči některým jídlům, máme pro vás jeden trik, který pokaždé zabere: oblečte jim zástěru a zapojte je do vaření. Když dostanou zodpovědnost a jednoduché drobné úkoly, postupně se seznámí s ingrediencemi, které společně utvářejí pokrm... a lépe je přijmou. A až uslyšíme „to jsem vařil já!“, máme vyhráno.

Rychlost a sledování doby vaření

09/05/2019

Rychlost a sledování doby vaření

Chcete-li si těstoviny připravit předem, vařte je polovinu doby uvedené na obalu. Pak je zchlaďte a uchovejte v chladu přikryté plastovou folií. Před podáváním je stačí po dobu 2 až 3 minut prohřát ve vroucí vodě.

Víte, jak správně servírovat a ohřívat boloňskou omáčku?

09/05/2019

Víte, jak správně servírovat a ohřívat boloňskou omáčku?

Přinášíme vám tip jak servírovat boloňskou omáčku, která patří v Itálii k jedné z nejoblíbenějších.

Tato klasická omáčka se obvykle podává se špagetami, existuje však i řada dalších možností! Můžete ji s těstovinami promíchat nebo podávat odděleně. V obou případech je nejlepší navršit těstoviny v hlubokém talíři na hromádku. Nahoru rozmístěte kousky masa tak, aby byly dobře vidět, a ozdobte lístky bazalky a hoblinkami parmazánu.