Tajemství úspěchu při přípravě lasagní

09/05/2019

Tajemství úspěchu při přípravě lasagní

Chcete-li mít pokaždé jistotu, že se vám lasagne povedou, Panzani vám přináší 3 dobré rady:

Přidejte správné množství bešamelové omáčky: 2 polévkové lžíce na každý plátek lasagní.

Je-li omáčka příliš hustá, nebojte se lasagne před vložením do trouby zalít sklenicí vody.

Aby se lasagne nepřipekly, pokryjte dno zapékací mísy vrstvou omáčky. Lasagne tak budou měkčí a chutnější.

Jakmile jsou lasagne hotové, ihned je naporcujte! Lasagne jsou pro naše chuťové pohárky skutečným svátkem, zároveň se však nesnadno servírují a někdy mohou vypadat nevzhledně. Při krájení po sobě jednotlivé vrstvy nepříjemně kloužou.

Jak si s tím poradit? Připravte si lopatku na dort nebo velkou roztírací stěrku. Nakrájejte lasagne na čtverce tak, abyste každou porci dokázali lopatkou podebrat. Opatrně jednotlivé porce položte na talíře, aby se na nich mohli vaši hosté pokochat pohledem! 

Podíl