معكرونة

ماكروني مع الفطر والزعتر

المكوّنات

4
20min
  • 400g غرام من ماكروني بانزاني
  • 200g غرام من الفطر
  • 2 حبات كراث أندلسي
  • 2 فصوص ثوم
  • 150ml سل من الكريمة
  • 100ml سل من النبيذ الأبيض أو المرق
  • زعتر
  • حفنة بقدونس
pasta

مراحل التحضير

  • 1. اطبخ المعكرونة حسب توجيهات الغلاف.
  • 2. سوّي الكراث الأندلسي والثوم المفرومين ناعمًا في زيت الزيتون، أضف الفطر والزعتر وقلّيهما بسرعة.
  • 3. اسكب النبيذ الأبيض أو المرق واتركه يتبخّر.
  • 4. أضف الكريمة وسخن حتّى تحصل على صلصة ذات قوامٍ قشديٍ. ضع بعض الملح والفلفل الأسود.
  • 5. أضف المعكرونة إلى هذه القاعدة والبقدونس المفروم وسخّن جيدًا.

سيعجبكم أيضًا

حساء الحروف الأبجدية بالخضار الحروف الأبجدية
25min
4
جعل ريسيب
كانيلوني نباتي بالزيتون وجبن الفيتا لازانيا
30min
4
جعل ريسيب
سلطة فوسيلي مع البيستو فوسيلي
15min
4
جعل ريسيب
ماكروني بالبروكلي وصلصة النبيذ الأحمر والأنشوجة معكرونة
20min
2
جعل ريسيب