picto-chef
لينغويني

حساء اللينغويني والدجاج المكرمل

المكوّنات

2
40min
  • 50g غرام من لينغويني بانزاني
  • 707 مل من الماء
  • 2 مكعّبات من مرق الدجاج العضوي
  • 80ml مل من النبيذ الأبيض الجاف
  • 60g غرام من كريمة جوز الهند
  • 10g غرام من عجين الكاري الأحمر
  • ½ حبة بصل أي 40 غرام
  • 15g غرام من ساق الكرفس
  • 3
  • حبات فلفل حار نباتي 1
  • فص ثوم 180g
  • غرام من فيليه الدّجاج 4
  • رشات من مسحوق كولومبو 30g
  • غرام من العسل 5g
  • عصير ليمونة 40g
  • غرام من الفول السوداني المحمص والمملح 1
  • حبة كراث أندلسي 5
pasta

مراحل التحضير

  • 1. ابتدأ بتحضير المرق: ضع في قدر صغير الماء، وحليب جوز الهند، والنبيذ أو المرق، ومكعبات المرق وعجين الكاري. أضف 1 فلفل حار نباتي مقطع طوليّا، والثوم، والبصل والكرفس. ضعه على النار حتى بوادر الغليان واتركه ينقع مد 15 دقيقة.
  • 2. أضف معكرونة لينغويني بانزاني واطبخ مدة 18 دقيقة. إرفعه عن النار وجهز الدجاج.
  • 3. في طبق، إخلط العسل، والملح، ومسحوق كولومبو وعصير الليمون. ضع الدجاج يتتبّل في هذع الصلصة مدة 3 دقائق. في هذه الأثناء، افرم الفول السوداني خشنَا.
  • 4. في مقلاة، اسكب القليل من الزيت وحمّر فيه الدجاج مدة 3 دقائق عل نار قوية. بعد دقيقتين من طبخ الدجاج، أضف الفول السوداني إلى المقلاة واخلطه بالدجاج. أطفأ النار وقطّع الدجاج إلى شرائح سمكها 1سم.
  • 5. كمّل حساء المعكرونة لينغويني بإضافة أوراق السبانخ المقطعة خشنة، وشرائح الكراث الأندلسي وحبتي الفلفل الحار النباتي المتبقية.
  • 6. في كل وعاء، اسكب حساء المعكرونة لينغويني ثمّ ضع فوقه شرائح الدجاج المكرمل قبل الأكل.

سيعجبكم أيضًا

سباجتي في صلصة بيضاء مع بولونيز الباذنجان، والريحان والبارميزان سباجتي
45min
4
جعل ريسيب
بارمنتييه تورتي باللحم تورتي
50min
4
جعل ريسيب
أقلام ريجات بمرق البط ومكعبات كبد البط المسمن أقلام ريجات
30min
6
جعل ريسيب
أسياخ لحم الضأن المشوي مع الكسكسي بصلصة الطماطم والحمص بصلصة الطماطم الكسكس
30min
1
جعل ريسيب