أنبوب ريجات

أنبوب ريجات بالبازيلا، والجمبون وجبنة فيلادلفيا

المكوّنات

4
25min
  • 400g غرام أنبوب ريجات بانزاني
  • 2 ملاعق كبيرة من الدقيق
  • 2 ملاعق كبيرة من الزبدة
  • 5 دسل من الحليب
  • 1 دسل من الكريمة
  • 200g غرام من الجبن الطري المبشور
  • مكعبات جمبون (اختياري)
pasta

مراحل التحضير

  • 1. أذب الزبدة وأضف الدقيق للحصول على خلطة حمراء فاتحة اسمها الرّو.
  • 2. ارفع من النار وأضف الحليب. كثّف القوام بواسطة التحريك المستمر على نار هادئة إلى أن تحصل على صلصة متجانسة.
  • 3. تبل بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.
  • 4. أضف الكريمة والجبن واخلط حتى يذوب الجبن تمامًا.
  • 5. في هذه الأثناء، قم بطهي معكرونة أنبوب ريجات دون إفراط في مياه شديدة الغليان وأضف البسلة مباشرة قبل التصفية.
  • 6. اجعله يغلي من جديد ثم صفّي.
  • 7. اغرف المعكرونة في الأطباق وزيّن بالصلصة ومكعبات الجمبون.

سيعجبكم أيضًا

معكرونة ريغاتوني مع كريات اللحم ريغاتوني
15min
4
جعل ريسيب
سلطة باردة بالأقلام الصغيرة على الطريقة اليونانية مع النعناع الطازج، وجبن الفيتا والبطيخ ميني بيني
15min
2
جعل ريسيب
أنبوب ريجات بالبيستو وجمبون بارما أنبوب ريجات
10min
4
جعل ريسيب
لازانيا ملفوفة بالكوسة والبيستو وجبن فيلادلفيا لازانيا
20min
5
جعل ريسيب