لينغويني
لينغويني بثمار البحر
-
400g غرام من لينغويني بانزاني
-
8 وحدات جمبري
-
1 حبة بصل،
-
1 حبة جزر
-
1 حبة كراث
-
4 ملاعق كبيرة زيت
-
2 ملاعق كبيرة من الزيتون الأسود
-
1. قشر الجمبري، واترك اللحم والمخالب تبرد.
-
2. قشر وافرم البصل، حك الجزر وقطّعه جوليان مع الكراث.
-
3. شوح الخضار في 2 ملاعق كبيرة من الزيت الساخن وتبل بفلفل الكايان.
-
4. افرم الزيتون ناعمًا وأضفه إلى الخضار.
-
5. قم بطهي المعكرونة دون إفراط في مياه شديدة الغليان، صفيها واخلطها بالخضراوات. ثم زيّن في الأطباق.
-
6. اطبخ الأسقلوب 1 دقيقة من كل ناحية في الزيت الساخن ثم رتبها فوق المعكرونة. ضع الجمبري لبعض ثواني في المقلاة وأضفه. زيّن الأطباق بالمخالب المحفوظة ثم قدّم.
