-
400g غرام من كسكس بانزاني
-
350g غرام من فطر أبيض
-
10 وحدات من الروبيان الزهري المقشر
-
2 فصوص ثوم
-
50g غرام من الكوريزو أو السجق الغير مبهر
-
40g غرام من الفاصوليا الخضراء
-
40ml مل زيت زيتون
-
100g غرام من البصل
-
Une pincée de paprika 40g
-
1. في مقلاة كبيرة (أو في مقلاة صينيّة)، اجعل البصل المفروم يتعرّق في زيت الزيتون.
-
2. أضف شرائط الفلفل والفطر ثم دوائر الكوريزو أو السجق المبهر، ثم اترك على نار خفيفة مدة 5 دقائق.
-
3. كمّل بالبازلاء والفاصوليا الخضراء المطبوخة مسبقًا على الطريقة الإنجليزية.
-
4. صب الكسكس واخلطه مع المكونات.
-
5. بلّ بواسطة 65 مل من الماء المغلي. تبّل، أضف البابريكا والرّوبيان والثوم المفروم.
-
6. غطّيه واتركه ينتفخ مدة 5 دقائق بعيدًا عن النار.
-
7. فتّت بشوكة وقدّم في الإبان.
سيعجبكم أيضًا
طاجن لحم الضأن مع البازلاء والخرشوف
بيبي ريغاتي ثلاثية الألوان
جعل ريسيب
سباجتي على الطريقة اللبنانية
سباجتي
جعل ريسيب
تاجلياتل على طريقة الجنوب الغربي الفرنسي
تاجلياتل
جعل ريسيب
