كانيلوني
كانيلوني بالدجاج والفطر
-
400g غرام من فيليه الدّجاج
-
3dl دسل من مرق الدجاج
-
2dl دسل من الكريمة
-
400g غرام من فطر باريس
-
2 حبات بصل
-
2 فصوص ثوم
-
لازانيا بانزاني
-
1. اطهو اللحم في المرق. اترك اللحم يبرد وأضف إلى المرق الكريمة والطرخون المفروم ثم اترك الصلصة تتبخر قليلا حتّى يكتسب قوامها بعض الصلابة.
-
2. في نفس الوقت، نظف الفطر وقطعه إلى شرائح.
-
3. قشر وقطع البصل والثوم وقليهما في 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
-
4. أضف الفطر واطبخ حتى يتبخر المرق.
-
5. طري ورقات اللازانيا لمدة 3 دقائق في الماء المغلي وادهن طبق غراتان بالزيت المتبقّي.
-
6. قطع اللحم إلى شرائح واخلطه مع الفطر وبضعة ملاعق طعام من الصلصة.
-
7. وزّع الأوراق بعد أن طريت ولفّها. ضع في الطبق واسقي بالصلصة.
-
8. رش عليها الجبن وضعها في الفرن مدة 10 دقائق على 180 درجة مئوية.
-
9. Seed the tomato, cut the flesh into strips, and fill the cannelloni just before serving.
سيعجبكم أيضًا
فراشات بالدجاج والجوز والغورغانزولا
فراشات
جعل ريسيب
لازانيا ملفوفة بالكوسة والبيستو وجبن فيلادلفيا
لازانيا
جعل ريسيب
