الكسكس
كسكس مع يخنة الرّوبيان، والريحان والطماطم
-
300g غرام من كسكس بانزاني
-
1 حبة ليمون
-
400g غرام سمك قد منزوع الجلد
-
16 حبة روبيان مقشر
-
2 علب طماطم مهروسة
-
1 حبة فلفل حار طازج
-
4 فصوص ثوم
-
1 ملعقة صغيرة كمون
-
2
-
bâtons de cannelle 100g
-
de petits pois frais ou surgelés 1
-
1. حضر الكسكس كما توضح إرشادات الغلاف، أضف عصير الليمون.
-
2. في إناء كبير، شوح الكمون والقرفة في زيت زيتون. أضف الثوم المقطع والفلفل الحار وحمّر حسب الرغبة. أضف الطماطم المهروسة، والبازلاء والملح. أطبخ على نار هادئة لحوالي 10 دقائق.
-
3. قطع سمك القد لمكعبات كبيرة وشوح في إناء آخر مع زيت الزيتون والجمبري.
-
4. أخرج القرفة من الصلصة، أضف سمك القد المشوح والروبيان، اخلط ثم أضف الريحان المقطع.
-
5. قدم مع الكسكس، زين بأوراق الريحان.
سيعجبكم أيضًا
سباجتي على الطريقة اللبنانية
سباجتي
جعل ريسيب
لازانيا ملفوفة بالكوسة والبيستو وجبن فيلادلفيا
لازانيا
جعل ريسيب
