الكسكس
تبولة مع العنب والصنوبر
-
150g غرام من كسكس بانزاني
-
2 عناقيد عنب
-
1 حزمة عشبة المعمر
-
12 ساق بقدونس
-
120g غرام جبن ماعز طازج
-
زيت الفول السوداني
-
زيت الجوز، 40 غرام من الصنوبر
-
ملح، فلفل أسود
-
6
-
1. في وعاء كبير، اخلط الكسكس مع ملعقة كبيرة من زيت الفول السّوداني وكوب من الماء المملّح.
-
2. اتركه يرتاح 20 دقيقة في الثلاجة.
-
3. فتّت بشوكة ثم أضف الصنوبر، ومكعبات جبن الماعز، والجمبون المقطع إلى شرائح، وحبات العنب والأعشاب المفرومة.
-
4. جهز التتبيلة بخل النبيذ، وزيت الفول السوداني، وزيت الجوز، والخردل، والملح والفلفل الأسود.
-
5. اسكبها فوق الخليط وامزج برفق.
-
6. اتركه يرتاح مدّة أطول في الثلاجة، قدّمه باردًا.
-
إن كنت لا ترغب في تناول اللحم، عوّض جمبون بايونا بالمكون اللذي تفضله!
سيعجبكم أيضًا
سباجتي صيفية بالطماطم والزيتون والريحان
سباجتي
جعل ريسيب
سلطة طازجة بالفراشات، والدجاج، وجبن كونتي والجرجير
فراشات
جعل ريسيب
