الكسكس

تبولة مع العنب والصنوبر

المكوّنات

4
30min
  • 150g غرام من كسكس بانزاني
  • 2 عناقيد عنب
  • 1 حزمة عشبة المعمر
  • 12 ساق بقدونس
  • 120g غرام جبن ماعز طازج
  • زيت الفول السوداني
  • زيت الجوز، 40 غرام من الصنوبر
  • ملح، فلفل أسود
pasta

مراحل التحضير

  • 1. في وعاء كبير، اخلط الكسكس مع ملعقة كبيرة من زيت الفول السّوداني وكوب من الماء المملّح.
  • 2. اتركه يرتاح 20 دقيقة في الثلاجة.
  • 3. فتّت بشوكة ثم أضف الصنوبر، ومكعبات جبن الماعز، والجمبون المقطع إلى شرائح، وحبات العنب والأعشاب المفرومة.
  • 4. جهز التتبيلة بخل النبيذ، وزيت الفول السوداني، وزيت الجوز، والخردل، والملح والفلفل الأسود.
  • 5. اسكبها فوق الخليط وامزج برفق.
  • 6. اتركه يرتاح مدّة أطول في الثلاجة، قدّمه باردًا.
  • إن كنت لا ترغب في تناول اللحم، عوّض جمبون بايونا بالمكون اللذي تفضله!

سيعجبكم أيضًا

سباجتي بولونيز سباجتي
15min
4
جعل ريسيب
ماكروني بالبروكلي وصلصة النبيذ الأحمر والأنشوجة معكرونة
20min
2
جعل ريسيب
حساء الحروف الأبجدية بالخضار الحروف الأبجدية
25min
4
جعل ريسيب
أقلام صغيرة بالدجاج ومكعبات اللحم المقدد والفطر أقلام ريجات
15min
4
جعل ريسيب