معكرونة لازانيا كلاسيكية

1

قشِّر البصل وقم بتقطيعه وقليه في 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون حتى يصبح شفافًا.

2

أضف اللحم المفروم وحمّره حتى يصبح قوامه متفتتًا. أضف صلصة بانزاني واتركها تُطهى على نار هادئة لبضع دقائق.

3

قم بإذابة الزبدة في قدر أخرى وأضف الطحين واخلط جيدًا. أضف الحليب تدريجيًا مع التحريك باستمرار حتى تصبح الصلصة كثيفة. تبّلها بالملح والفلفل وجوزة الطيب.

4

ادهن طبق الفرن بالملعقة الكبيرة المتبقية من الزيت ووزع القليل من الصلصة في قاع الطبق.

5

أضف بضع شرائح معكرونة لازانيا، ثم طبقة من صلصة الطماطم والجبن المبشور وبضع ملاعق من الكريمة وكرر الطبقات بالتناوب حتى تنفذ جميع المكونات.

6

ضع فوقها طبقة نهائية من الصلصة البيضاء ورُشها بالجبن المبشور ثم ضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. اتركه تُطهى لمدة 25 إلى 30 دقيقة، ثم حمّرها تحت شواية ساخنة لبضع دقائق للحصول على طبقة علوية مقرمشة وأكثر سمكًا.