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Les pâtes
sont un bienfait pour le corps. C’est autant
un produit de sagesse que de santé. Grâce à leurs
glucides complexes qu’on retrouve dans les céréales
et certains légumes, les pâtes Panzani distillent
de l’énergie tout au long de la journée à ceux qui
les savourent. Pauvres en graisses et en sucres,
elles sont le composant idéal des alimentations saines.
Contrairement à la croyance populaire, les pâtes ne
font pas grossir. De nombreuses études scientifiques
le prouvent. Elles sont la meilleure réponse aux problèmes
de surpoids. La consommation des pâtes ne provoque
qu’une faible élévation de l’insulinémie responsable
de diabètes gras et de certaines formes d’hypoglycémie.
De plus, elles réduisent la tentation de grignoter
entre les repas.
Les pâtes apportent au corps humain tout un ensemble de substances essentielles à la croissance et à la gestion du quotidien. Les pâtes apportent non seulement des protéines végétales mais également des vitamines B1, B2, B6, E (voir encadré), des minéraux comme le magnésium ou le phosphore et surtout des fibres alimentaires (voir encadré) indispensables pour la bonne digestion.
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100 grammes de pâtes sèches (soit environ 300 grammes une fois cuites et gorgées d’eau) fournissent 355 Kcal à l’organisme. Elles contiennent environ 70 grammes de glucides, 14 grammes de protides, 2 grammes de lipides, 1,5 grammes de minéraux, etc. Ces valeurs sont moyennes et varient en fonction des pâtes et de leur composition. |
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| La ration de fibres alimentaires recommandée est de 30 grammes par jour, soit 1 kg de pâtes, ou l’équivalent de 200 grammes de pain complet. |
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Les
calories pour 100 grammes de: |
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Besoins journaliers en calories (en Kcal) |
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